Recomandari \ Retete si diete \ Salata orientala

Salata orientala

Ingrediente:
2 cartofi,
2 ridichi de luna,
ceapa verde,
2 ardei grasi,
2 rosii,
2 oua rascoapte,
4-5 masline,
2 catei de usturoi,
o mana de fasole verde,
1/2 conopida mica,
patrunjel verde,
1 morcov,
1/2 telina,
1 patrunjel,
untdelemn,
sare,
zeama de lamaie,
1/2 sfecla rosie mica,

Mod de preparare:
Se fierb cartofii in coaja, se curata si se taie felii. Se curata, se fierbe conopida si se desface in bucatele. Se curata si se fierb morcovii, telina si patrunjelul si se taie mic. Se spala si se toaca patrunjelul verde. Se coace in cuptor sfecla rosie, se curata si se taie bucatele. Se curata ceapa verde si se taie in solzisori. Se spala rosiile, se curata de pielita si seminte si se taie cubulete. Se spala ardeii si se taie bucatele. Se curata si se taie mic usturoiul. Ouale rascoapte se curata de coaja si se taie felii. Intr-un castron se amesteca toate legumele pregatite. Se amesteca cu maslinele, untdelemnul, zeama de lamaie si putina sare.