Recomandari \ Retete si diete \ Vinete gratinate cu rosii

Ingrediente
1 vanata mare

3 rosii

200 g cascaval sau mozzarela

sare

Mod de preparare
Se spala si se curata de coaja vanata. Se taie in felii de aproximativ 1 cm. Feliile se dau cu sare pe ambele fete si se pun pe un servet care sa absoarba zeama formata. Se lasa 30 de minute.

Se taie rosiile in felii de 1 cm (daca vreti puteti sa le puneti in apa clocotita 30 de secunde ca sa le decojiti). Se taie si cascavalul in felii cat sa acopere felia de vanata.

Pe o felie de vanata se pune o felie de rosie cu oregano, iar peste rosie o felie de cascaval.

Se pun intr-o tava si se dau la cuptor, la foc mic mediu (350°F) cam 20 de minute pana se fac.