Recomandari \ Retete si diete \ Sos romanesc

Sos romanesc

Ingrediente:
1 ceapa,
1 catei de usturoi,
1 morcov mic,
1/2 telina mica,
1 lingurita mustar,
1 pahar cu vin alb,
2 linguri de smantana,
cateva boabe de piper,
o rosie si zeama de carne.

Mod de preparare:
Se curata, se da pe razatoarea mica si se fierbe in zeama de carne si vin, morcovul, telina, ceapa, usturoiul, boabele de piper si rosia. Se acopera, sa fiarba inabusit. Cand sunt fierte, se adauga mustarul si samntana, se amesteca si se serveste la fripturi, paste fainoase, la limba rasol.