Sambata

Salata de gulii

Ingrediente:
2-3 gulii mici;
1 lingura ulei;
sare;
2 linguri suc de lamaie.

Mod de preparare:
Se aleg gulii fragede, proaspete. Daca sunt din cele din gradina, de culoare rosiatica, atentie mare sa nu fie prea lemnoase. Se curata de coaja, se spala si se dau pe razatoarea mare. Se amesteca cu uleiul, sarea si sucul de lamaie. Salata de gulii este foarte gustoasa, indragita de copii si sanatoasa prin continutul mare de calciu.