1/2 kg dovlecei

2 linguri faina

2 oua

4-5 catei de usturoi

ulei pentru prajit

Mod de preparare
Se taie rondele de cca 1 cm si se dau prin amestecul de faina si ou ca la snitele. Se prajesc in ulei incins.

 

Se face un mujdei din usturoiul pisat care se freaca cu putin ulei, apa si sare. Mujdeiul se pune peste dovleceii calzi si se servesc astfel.