Sambata
Guacamole
Ingrediente
1 avocado
2 lingurite de zeama de lamaie verde (lime)
1/4 lingurita de chimen pisat
2 ligurite de ulei de masline
1 lingurita coriandru proaspat
sare
tortilla chips pentru servit
Mod de preparare
Se taie fructul de avocado in doua. Se scoate samburele cu lama cutitului – se infige lama 3-5 mm in sambure, se rasuceste 5 grade si astfel iese foarte usor. Cu o lingurita se scoate din coaja fructul. Se piseaza cu o furculita si se amesteca cu zeama de lamaie, chimenul, coriandrul taiat marunt, sarea si uleiul. Se lasa la frigider o ora.
Se serveste rece cu tortilla chips.
Mod de preparare
Se taie fructul de avocado in doua. Se scoate samburele cu lama cutitului – se infige lama 3-5 mm in sambure, se rasuceste 5 grade si astfel iese foarte usor. Cu o lingurita se scoate din coaja fructul. Se piseaza cu o furculita si se amesteca cu zeama de lamaie, chimenul, coriandrul taiat marunt, sarea si uleiul. Se lasa la frigider o ora.
Se serveste rece cu tortilla chips.