Miercuri

Budinca de paine si branza de vaci

Ingrediente:
5-6 felii de franzela alba;
200g branza de vaci;
1/2 l lapte;
2 oua;
1 lingura (25g) unt;
1 legatura patrunjel verde.

Mod de preparare:
Se inmoaie feliile de franzela in lapte amestecat cu ou batut. Se amesteca apoi si se zdrobesc cu o lingura feliile de franzela cu o parte din branza de vaci si cu patrunjel verde tocat, pana se face ca o pasta. Restul de branza se amesteca cu ou. Se unge o forma cu unt, se aseaza un rand de pasta de franzela, un rand de branza amestecata cu ou si deasupra iar pasta de franzela. Se toarna restul de lapte, se pun bucatele de unt si se da la cuptor.