Duminica

Imitatie de icre negre

Ingrediente:
200g icre de stiuca, 125g masline, 150ml ulei.

Mod de preparare:
Se amesteca icrele cu 100ml ulei. Se tin la rece 24 ore. maslinele se desareaza, se spala si li se scot samburii. Se dau apoi prin sita. Pasta obtinuta se freaca cu 50ml ulei. Cand e omogenizata se adauga incet icrele. Se da la rece cel putin 8 ore. Se foloseste la tartine.