Ingrediente:
500 g sparanghel,
untdelemn,
zeama de lamaie,
sare,
piper,

Mod de preparare:
Sparanghelul se spala, se leaga snop si se fierbe in apa fierbinte cu putina sare in asa fel incat varfurile sa nu infre in apa. Cand este gata fiert, se scurge, se taie varfurile si se pun pe farfurie. Restul se arunca. Se prepara un sos din untdelemn frecat cu zeama de lamaie, putina sare si piper si se toarna peste sparanghel.